Meng in een kom de mascarpone, kwark, suiker en vanillesuiker. Meng tot alle ingrediënten zijn samengevoegd tot een glad mengsel. Vul de dessertborden met de crème en garneer met fruit of koekjes.
Zou je het hoofdingrediënt van dit schuim kunnen raden? Gooi het water van de kikkererwten niet weg. Voor dit dessert heb je maar twee ingrediënten nodig en dat is er een van.